食品安全法知识竞赛题目及答案71、体温单的40-42℃之间，相应的时间栏内应填写哪些项目？在相应的时间栏内用蓝笔纵行填写入院、手术、分娩、转科、出院、死亡的下面是小编为大家整理的食品安全法知识竞赛题目及答案3篇,供大家参考。
食品安全法知识竞赛题目及答案篇1
71、体温单的40-42℃之间，相应的时间栏内应填写哪些项目？
在相应的时间栏内用蓝笔纵行填写入院、手术、分娩、转科、出院、死亡的时间。
72、医疗护理文件记录有何意义？
是医院和患者的重要档案资料。沟通信息、为诊疗和护理计划的制定提供理论依据、提供质量评价依据、提供教学与科研资料、提供法律依据。
73、脑死亡包括哪4项诊断标准？
(1)不可逆的昏迷，对各种内外刺激均无反应；
(2)自发呼吸停止；
(3)脑干反射消失；
(4)脑电波消失。
74、请叙述出WHO四级疼痛分级法
0级：无痛；
1级(轻度疼痛):有疼痛但不严重，尚可忍受，睡眠不受影响。
2级(中度疼痛):疼痛明显，不能忍受，睡眠严重受干扰，需求用镇痛剂。
3级(重度疼痛):疼痛剧烈，不能忍受，睡眠严重受干扰，需要用镇痛剂。
75、整体护理的概念是什么？
是一种以护理对象为中心，视护理对象为生物、心理、社会多因素构成的开放性有机整体，根据护理对象的需要和特点，为护理对象提供生理、心理、社会等全面的帮助和照护，以解决护理对象现存和潜在的健康问题，达到恢复和增进健康的目标的护理观和护理实践活动。
食品安全法知识竞赛题目及答案篇2
食品安全法知识培训考试题
一、填空题(共20题，每题3分)
1、《中华人民共和国食品安全法》前后经过全国人民代表大会常务委员会( )审议，于2月28日第十一届全国人大常委会第七次会议通过，自( )实施。
2、国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责，分别对( )、( )、( )活动实施监督管理。
3、国家建立( )，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
4、国家建立( )，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。
5、制定食品安全标准，应当以( )为宗旨，做到科学合理、安全可靠。
6、学校、建筑工地以及机关企事业单位的集体食堂的食品安全监管由( )部门负责。
7、国家对食品生产经营实行( )制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
8、食品生产经营企业应当建立健全本单位的( )制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。
9、食品生产经营者应当建立并执行( )制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化...
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